Ragnhild hjelper skolebarn å velge sunt

Se presentasjon av bachelorutdanningen i samfunnsernæring.

Navn: Ragnhild Kolvereid

Alder: 30 år

Bosted: Oslo

Stilling: Prosjektmedarbeider

Arbeidssted: Opplysningskontoret for brød og korn

Hva studerte du, og når ble du uteksaminert?

Jeg var i det første kullet som studerte samfunnsernæring ved HiAk, og jeg ble uteksaminert våren 2008.

Hvorfor søkte du HiAk?

Mitt interessefelt har alltid vært innenfor kosthold, fysisk aktivitet og helse. Det var litt tilfeldig at det ble samfunnsernæring på HiAk. Studiet hadde spennende og interessante emner. Jeg hadde kvalifikasjonene som var nødvendige, og skolen lå sentralt til.

Hvilke arbeidsoppgaver har du nå, og hvordan er din arbeidsdag?

Arbeidsdagen min er utrolig spennende og utfordrende. I dag er jeg eneste ansatt, i tillegg til daglig leder, noe som medfører en travel og svært varierende hverdag. Hovedansvarsområdet mitt er skolesatsingen kontoret har. I fjor utviklet jeg, sammen med tidligere medstudent Hilde Skarning, et modulbasert skolemateriell til 5.-7. trinn i mat og helse. Utgangspunktet var å revidere undervisningsmateriell fra 1993 som Opplysningskontoret for brød og korn hadde.

I tillegg til å følge opp aktiviteter i grunnskolen har jeg laget og holdt undervisningsopplegg for studenter på høgskoler og universiteter i fagområdet mat og helse.

Andre ansvarsområder er forbrukerspørsmålene som kommer til kontoret, skrive ernæringsartikler til fagblad og nett, publisere nyheter og oppskrifter på brodogkorn.no og mat.no, stå på stand, delta på konferanser og arrangere ulike arrangementer.

Jeg sitter i flere arbeidsgrupper for ulike samarbeidsprosjekter. Jobben medfører en del reising, som er utrolig gøy!

Hvordan var det å studere på HiAk?

Studietiden var utfordrende, inspirerende og lærerik. Åtte yrkesaktive år krevde først innlæring av studieteknikk. Deretter kunne jeg ha fokus på fordypning i fagene. Innsikt i mange emner har gitt en solid forståelse for ulike aspekter ved samfunnsernæring.

Mange dyktige lærere og flinke medstudenter var med på å løfte studiehverdagen. Å være første kull var til tider frustrerende, men helhetsinntrykket fra studietiden er bra. Ett semester ved Suhrs Seminarium i København gav positive og nyttige erfaringer.

Hvilken nytte har du av utdanningen din i jobben?

Utdanningen var avgjørende for mitt engasjement, da bacheloroppgaven gjorde at jeg fikk videre jobb hos Opplysningskontoret for brød og korn.

Min ernæringsfaglige bakgrunn blir utnyttet i alle deler av jobben: fra å skrive ernæringsartikler, besvare forbrukerspørsmål, delta i ernæringsnettverk, til å holde foredrag og leksjoner i skolene.

Jeg har hatt godt utbytte av gruppearbeid, egen muntlig og skriftlig kommunikasjonstrening, og dessuten matleksjonene vi hadde på kjøkkenet med faglærer Mone Sæland. Sistnevnte var til god hjelp da jeg var bidragsyter i bake- og opplysningsboken "Nybakt til alle måltider".

Hva savner du fra studietiden?

Gjennom brennende engasjement til faget var noen lærere store inspiratorer i hverdagen. Det jeg savner mest er helt klart klassejentene ­­- som sparringspartnere i prosjekter, og selvfølgelig på det sosiale plan. Heldigvis er vi fortsatt en god gjeng som møtes over et glass, eller i andre sammenhenger.

Hvorfor vil du anbefale andre å gå på HiAk?

HiAk er en flott skole med svært godt fagmiljø og dyktige ressurspersoner. Skolen har mange utdannings- og etterutdanningstilbud. Hovedsakelig er det lagt opp til små klasser og klasseromsundervisning, som legger til rette for god individuell oppfølging. Som aktiv student kan en i regi av skolen delta på flere ulike aktiviteter og sosiale tilstelninger.

Råd til en som ønsker å studere det samme som deg?

Jeg vil klart anbefale ernæringsstudiet på HiAk, samt å benytte seg av muligheten for en utvidet kompetanse ved å ta deler av studiet i utlandet. Samfunnsernæring er et fremtidsrettet studium, og behovet for ernæringskompetanse er stor. Det er en fordel at praktisk undervisning og ernæringskommunikasjon er vektlagt i studiet.

Det finnes mange samfunnsutfordringer og spennende arbeidsfelt som trenger vår tverrfaglige kompetanse innen forebyggende og helsefremmende arbeid.

Se presentasjon av bachelorutdanningen i samfunnsernæring.